दालचीनी के फायदे(Benefit of Cinnamon)

दालचीनी यानि Cinnamon हमारी रसोई में पाये जाने वाली सेर्वश्रेस्ठ मसाला में से एक है जिसकी थोड़ी सी मात्र से हमारे खाना का टैस्ट एवं सुगंधित और भी अच्छा हो जाता है।  पर क्या आप जानते है दालचीनी रसोई तक ही नहीं बल्कि इसका उपयोग हमारे शरीर की बहुत सी बीमारियो से छुटकारा पाने के लिए भी किया जाता है। जैसे की पेट दर्द, मनशिक क्षमता, अपच, वजन बढ़ना एवं मधुमेह आदि में दालचीनी का उपयोग कर सकते है। ये श्रीलंका एवं भारत में बहुत पाया जाता है। इसकी छाल को जिसे हम cinnamon stick कहते है दवाइयो एवं ओषधीय के रूप में हम करते है। पहले दालचीनी काफी महंगी मिला करती थी। बाज़ार में cinnamon के स्टिक या पाउडर मिलता है।

दालचीनी में पोषक तत्व

कैल्शियम, एंटीओक्सीडेंट,पौलिफेनोल, मेंगनीज,आइरन और फ़ाइबर भरपूर मात्र में होते है। और साथ में कार्बोहाइड्रेट,फटती एसिड और अमीनो एसिड होते है जो एक प्राकृतिक स्त्रोत है जो आपके शरीर को स्वास्थ रखने में मदद करता है । इसके आलावा दालचीनी में शक्तिशाली रोगाणुरोधी ,एंटी इन्फ़्लेमेट्रि,संक्रामक विरोधी और एंटी क्लोटिंग गुण होते है।

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Benefit of दालचीनी:-

  • ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने के लिए

कई अध्ययनों में इस बात की पुष्ट‍ि हो चुकी है कि दालचीनी में कई ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. दालचीनी वाला दूध खासतौर पर टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है.

  • मानशिक तनाव एवं दिमाग तेज करने में दालचीनी का फायदे

दालचीनी में खास प्रकार की प्रोटीन अच्छे मात्रा में होता है जो की का सेवन करने से मानशिक तनाव दूर किया जा सकता है। बस इसके लिए हमे रोज दालचीनी एक चुटकी लेनी है रात में सोते समय। इसके रोज सेवन हमारी स्मरण शक्ति भी अच्छी होने लगती है।

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  • अच्छे पाचन के लिए

अगर आपकी पाचन क्रिया अच्छी नहीं है तो दालचीनी वाला दूध पीना आपके लिए बहुत फायदेमंद रहेगा. इसके साथ ही गैस की प्रॉब्लम में भी ये राहत देने का काम करता है.

  • त्वचा को सुंदर बनाने के लिए दालचीनी का फायदे

बुढ़ापे में त्वचा में झुरिया बढ़ जाति है और त्वचा दिली पड़ने लगती है। इसलिए अगर हम दालचीनी का प्रयोग करे तो ये त्वचा संबंधी रोगो को सही करने कारगर उपाय है बस आपको दालचीनी और लौंग की समान मात्रा को पीसकर मिलाकर रख ले और रोज चोथाई चम्मच दालचीनी को चाटे। दालचीनी के पाउडर में थोड़ा सा नीबूं का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से कील मुंहासे दूर होते हैं। दालचीनी को आप पानी में मिलाकर चेहरे पे भी लगा सकती है। त्‍वचा की समस्‍या होने पर भी दालचीनी बहुत फायदेमंद है।

  • रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में दालचीनी के

आजकल के खान पान से लोग जल्दी थक जाते है। दालचीनी के सेवन करने से शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है। कोई भी काम करने में थकावट नहीं होती है,बस रोज दिन रात को एक ग्लास दूध में पीसी दालचीनी और शहद लेने से शरीर में काम करने की क्षमता बढ्ने लगती है और चेहरे पे थकावट नज़र नहीं आती।

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  • वजन कम करने में दालचीनी के फायदे

अगर आपका वजन दिन पर दिन बढ़ रहा है,आप अपने बढ़ते वजन से परेशान है तो दालचीनी अजान कम करने में मदद कर सकता है। दालचीनी को शहद और नींबू के साथ मिलाकर सेवन करने से इसका प्रभा और बढ़ जाता है।

  • गठिया के दर्द में राहत के लिए दालचीनी के फायदे

दालचीनी में गठिया दर्द से जुड़े साइटोकिन्स को कम करने की क्षमता है। अगर आप रोज सुबह शाम आधा चम्मच दालचीनी और 1 चम्मच शहद मिलाकर सेवन करे तो एक हफ्ते में आपको काफी आराम मिलने लगेगेगी और 1 महीने के अंदर आप आराम से चल फिर सकेगे।

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  • मासीक धर्म नहीं आने पर दालचीनी के फायदे

दालचीनी के सेवन से भी मासिक धर्म ठीक से आने में मदद मिलती है। बस ध्यान रहे गर्भवती महिला इसका सेवन न करे। पिसी हुई दालचीनी एक चम्मच रोज एक बार सुबह पानी के साथ ले। किसी किसी को इससे पेट में भी दर्द होता है तो पेट दर्द होने पर इसमे मूंग की दल के बराबर हिंग मिलाकर खले।बहुत फायदा मिलेगा।

  • पाचन क्रिया को ठीक करने में दालचीनी का उपयोग

दालचीनी में मेग्नीसियम,फ़ाइबर और कैल्सियम भरपूर मात्र में होते है जो बाइल साल्ट एम गस्ट्रिक जूस के साथ मिलकर पाचन क्रिया मजबूत करता है। दालचीनी में एंटी इंफ़्लामेट्रि गुण होने क वजह से यह पेट के अन्य बीमारी को भी ठीक करता है। अगर दालचीनी को पुदीने के पत्ते के साथ खाया जाए तो यह पाचन में काफी सहयोगी होती है। दालचीनी को पानी में उबालकर शहद के साथ सुबह खाली पेट पीने से काफी आराम मिलता है।

  • कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दालचीनी के फायदे

दालचीनी आपके ब्लड से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करने मदद करता है जेएससे हृदई रोग के जोखिम को कम कर सकते है। इसमे मौजूद सक्रिय संघटक कोशिकाओ की चीनी को चयापचय करने की क्षमता यानि योग्यता को २० गुना तक बढ़ा सकता है।आप अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए रोज दिन में एक बार दालचीनी को अपने कॉफी या चाय में मिलाकर सेवन करे आराम मिलेगा।

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  • सर्दी और जुकाम (श्र्व्सन प्रणाली) के लिए दालचीनी

दालचीनी सर्दी और फ्लू को ठीक करने बहुत उपयोगी है। पिसी हुई दालचीनी को ग्रीन टी के साथ या सेब के सिरके के साथ पीने से काफी आराम मिलता है। सर्दी-जुकाम होने पर दालचीनी का प्रयोग करना चाहिए।

  • दाँतो के रोग में दालचीनी के फायदे

दालचीनी में बहुत सारे गुण होते है जो दाँतो को अच्छा करने में आपकी मदद कर सकते है। रोज़ दालचीनी से दांतों की मंजन करे,आप इसे और दूसरे मंजन के साथ मिलाकर भी प्रयोग कर सकते है। साथ ही दालचीनी को पानी में उबालकर कुले करके दाँतो के अन्य रोगो से भी आराम दिलाता है।आप इसे mouth freshners की तरह भी प्रयोग कर सकते है।

  • पेशाब के परेशानी को कम करने में दालचीनी के फायदे

दालचीनी में एंटी फंगल गुण होते है जो मूत्राशय को साफ करने में मदद करता है। बस आधा चम्मच दालचीनी के पानी से रोजाना ३ बार फांक ले। ये पेशाब की अन्य परेशानी से लड़ने में काफी मदद करता है और आराम दिलाता है।ये दाद,खाज,खुजली से भी राहत दिलाने में काफी मदद करता है।

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  • ज्वर या बुखार से आराम दिलाने में मदद करता है दालचीनी

दालचीनी में संक्रामक रोग से बचाव करने में काफी मदद करता है। इससे आप किसी भी प्रकार के बुखार या ज्वर से बचने में मदद करता है।इसके लिए आपको २ कप पानी में चाय की पत्तियों को उबालकर १/४ चम्मच दालचीनी डालकर उबाले,फिर इसे छान कर पिये। इससे आप रोज भी पी सकते है क्योंकि ये सभी परेशानियों से दूर रखने में मदद करता है।

 

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